Gegrillter Grüner Spargel mit Rösttomaten und Rosmarin-Shortbread

23.05.2011 , kürbiskernöl, mozzarella, spargel, tomaten

Parmesan-Rosmarin Shortbread

23.05.2011 , butter, eier, parmesan, rosmarin, semolina, volkornmehl

Erdbeer-Cheesecake

12.05.2011 , agar agar, butter, butterkekse, erdbeeren, mandelblättchen, puderzucker, quark, schlagsahne, zitronen, zucker

Karottenpfannkuchen mit zweierlei Füllung

11.05.2011 , eier, frischkäse, joghurt, karotten, mehl, rucola, sauerampfer, schafskäse, zwiebeln

Spargeltarte mit Kirschtomaten, Minze und Kürbiskernöl (oder Blauschimmelkäse)

02.05.2011 , blauschimmelkäse, butter, eier, frischkäse, kürbiskernöl, milch, minze, ricotta, spargel, tomaten, vollkornmehl

Spargel-Blätterteigröllchen mit Kräuter-Ricottacreme (oder Käse) und gemischtem Salat

19.04.2011 , balsamico, basilikum, blätterteig, eichblattsalat, eier, estragon, getrocknete tomaten, knoblauch, minze, oregano, paprika, parmesan, ricotta, rucola, spargel, spinat, weisswein

Spargel mit Arganöl (oder Kürbiskern-/Walnussöl)

17.04.2011 , arganöl, balsamico, ciabatta, kürbiskernöl, pasta, spargel, tomaten, walnussöl

Radicchio-Avocado Wrap mit Parmesancreme

12.04.2011 , avocado, fladenbrot, frischkäse, parmesan, radicchio, rucola, tomaten, tortillas, zitronen

Polenta Gnocchi mit Spinatsalat und panierten Tomatenscheiben

08.04.2011 , balsamico, butter, eier, knoblauch, olivenöl, parmesan, pinienkerne, polenta, semmelbrösel, spinat, tomaten

Panierte Tomatenscheiben

08.04.2011 , eier, kräuter der provence, semmelbrösel, tomaten