Winter-Salat mit Spitzkohl, Radicchio, Fenchel, Cranberries und Walnüsse

ad | 05.02.2011 | akazienhonig, cranberries, fenchel, radicchio, spitzkohl, walnüsse, ziegenkäse,

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Kartoffel Kibbeh mit Minzjoghurt und Tomaten-Koriander Salat

sf | 04.02.2011 | bulgur, joghurt, kartoffeln, kichererbsen, knoblauch, koriander, kreuzkümmel, minze, tahini, tomaten, walnüsse, zimt, zitronen, zwiebeln,

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Tomatensuppe mit Chili und Rosmarin und Mandelcouscous

sf | 03.02.2011 | chili, couscous, karotten, mandelblättchen, rosmarin, thymian, tomaten, zwiebeln,

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Gemischter Salat mit Fenchel, Pilzen und zweierlei Orangenfilets

sf | 02.02.2011 | akazienhonig, blutorangen, champignons, chicoree, chili, feldsalat, fenchel, himbeeressig, ingwer, orangen, rucola, thymian,

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Rote Bete Risotto mit Ziegenfrischkäse und Pangrattato

sf | 01.02.2011 | butter, gemüsebrühe, knoblauch, limetten, parmesan, reis, rosmarin, rote bete, tomatenmark, weisswein, ziegenfrischkäse, zwiebeln,

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Ziegenkäsecrostinis mit Akazienhonig und grünem Salat

sf | 01.02.2011 | akazienhonig, balsamico, feldsalat, lavendel, rosmarin, rucola, ziegenfrischkäse,

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Rucola-Feldsalat mit gebratenen Champignons und Birne

sf | 01.02.2011 | balsamico, birnen, champignons, chili, feldsalat, rosmarin, rucola, waldhonig, walnüsse, zitronen,

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Kräuter-Spinat-Suppe mit griechischem Joghurt

ad | 31.01.2011 | gemüsebrühe, knoblauch, koriander, kurkuma, minze, muskatnuss, petersilie, schafskäse, spinat, zwiebeln,

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Risotto al radicchio con scamorza affumicata (Radicchio-Risotto mit geräuchertem Scamorza )

ad | 30.01.2011 | butter, gemüsebrühe, radicchio, reis, scamorza, weisswein, zwiebeln,

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Linsen-Radicchio-Ziegenkäse Salat mit Kurkumahonig-Walnüssen

ad | 28.01.2011 | akazienhonig, chili, kurkuma, linsen, lorbeerblätter, olivenöl, radicchio, rotweinessig, walnüsse, ziegenkäse,

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